《Le feu sous la toque》歌词

[00:00:00] Le feu sous la toque - Presque Oui

[00:00:02] Written by：Isabelle Haas/Thibaud Defever

[00:00:13] J'ai la mousse enflammée

[00:00:15] Le potage singulier

[00:00:17] La quenelle atypique

[00:00:19] Le fondant décalé

[00:00:21] Le coulis culotté

[00:00:24] La génoise excentrique

[00:00:26] J'associe volontiers

[00:00:28] Caramel crustacés

[00:00:30] Fruits des bois camembert

[00:00:33] J'ai le flan convulsif

[00:00:34] Le fouet subversif

[00:00:37] La spatule visionnaire

[00:00:39] Dans mon grand restaurant

[00:00:41] J'ai banni le tout v'nant

[00:00:44] Le train train la censure

[00:00:46] La cuisine à papa

[00:00:48] Ne me concerne pas

[00:00:50] J'ai l'esprit d'aventure

[00:00:53] J'ai le feu sous la toque

[00:00:55] Et tant mieux si je choque

[00:00:57] Les palais trop étroits

[00:01:00] Le client n'est pas là

[00:01:01] Pour se faire cajoler

[00:01:03] D'ailleurs le client n'est pas là

[00:01:06] Car les gens

[00:01:08] Oui les gens sont fermés

[00:01:10] Les gens sont routiniers

[00:01:12] Ils préfèrent

[00:01:14] L'éternel steak tartare

[00:01:16] La banale sole meunière

[00:01:18] Les rognons sauce madère

[00:01:21] Et le confit d'canard

[00:01:29] A l'école des cuistots

[00:01:30] J'étais le rigolo

[00:01:33] Le fou fou du fourneau

[00:01:35] On voulait que j'me coule

[00:01:37] Dans le confort du moule

[00:01:39] Que j'bâillonne mon ego

[00:01:42] Mais j'voyais déjà grand

[00:01:44] Suspension d'ortolans

[00:01:46] Farandole de ménisques

[00:01:49] C'est c'qu'on mange à présent

[00:01:50] Dans mon grand restaurant

[00:01:53] Si on a l'goût du risque

[00:01:55] Mais les gens

[00:01:58] Oui les gens sont frileux

[00:01:59] Les gens n'sont pas curieux

[00:02:01] Ils préfèrent

[00:02:04] Le bon vieux pot au feu

[00:02:05] L'éternel œuf cocotte

[00:02:07] L'escalope cordon bleu

[00:02:10] Le bon vieux bœuf carottes

[00:02:25] Malgré mes ambitions

[00:02:27] Si je bois le bouillon

[00:02:29] Si j'dois fermer boutique

[00:02:32] J'm'avouerai pas vaincu

[00:02:34] J'offrirai dans la rue

[00:02:36] Aux passants extatiques

[00:02:39] Mon curry de hibou

[00:02:40] Mon argile de mérou

[00:02:43] Ma gélatine en croûte

[00:02:45] Une tournée générale

[00:02:47] De muqueuses d'orignal

[00:02:50] De méduses en choucroute

[00:02:52] Concentré de troènes

[00:02:54] Emincé de lama

[00:02:55] Langue de biche en julienne

[00:02:57] Fricassée d'hortensias

[00:02:59] Consommé d'écureuil

[00:03:00] Ecumé de maqu'reau

[00:03:02] Etriqué de bouvreuil

[00:03:04] Décanté de hulot

[00:03:05] Eploré de perdreau

[00:03:07] Calamars incarnés

[00:03:09] Polenta d'eau salée

[00:03:10] Ethéré d'artichauts

[00:03:12] Dépenaillé d'anguille

[00:03:14] Emulsion d'escargots

[00:03:15] Ephémère de morilles

[00:03:18] Amertume de corbeau