《春季养生 饮食念好“三字经”(美文版)》歌词

[00:00:02] 春季养生 饮食念好“三字经” (美文版) - 王思颖

[00:00:18] 春季养生 饮食念好

[00:00:21] “三字经”

[00:00:23] （1）补足水

[00:00:25] 春季，空气比较干燥，

[00:00:27] 再加上大风频繁，雨雪稀少，

[00:00:31] 导致很多人皮肤干燥

[00:00:33] 口干舌燥嗓子疼，这时候光靠

[00:00:36] 喝水可能无法解决上述问题。

[00:00:40] 因为纯水会很快通过消化道，

[00:00:43] 进入血液中，

[00:00:45] 然后从肾脏排出去，滋润咽喉

[00:00:48] 和消化道黏膜的时间很短。

[00:00:51] 相比而言，含有少量

[00:00:53] 碳水化合物

[00:00:55] 比如糖、淀粉、

[00:00:57] 各种植物胶质的水

[00:00:59] 会吸附很多水分子，

[00:01:02] 延缓水分的吸收速度，

[00:01:04] 阻止它们很快被排泄掉。

[00:01:08] 而在小分子糖当中，

[00:01:09] 果糖的吸湿效果是最好的。

[00:01:12] 用富含果糖的蜂蜜加温水，

[00:01:16] 调成一杯淡蜂蜜水，小口慢咽，

[00:01:19] 嗓子会舒服许多。

[00:01:22] 水果中也含有不少果糖，

[00:01:24] 比如葡萄、梨

[00:01:27] 香蕉、柿子等都富含果糖。

[00:01:30] 此外，银耳羹中

[00:01:32] 富含银耳多糖，

[00:01:34] 也是很好的补水饮料

[00:01:37] （2）供足钙

[00:01:39] 春天人体新陈代谢

[00:01:41] 比较旺盛，

[00:01:42] 血液循环加快，

[00:01:44] 是孩子长个的好时机。

[00:01:47] 此时如果钙供应量充足，

[00:01:50] 则更利于骨骼健康。因此，

[00:01:53] 春季应该多吃富含钙的食物，

[00:01:56] 比如牛奶、酸奶、

[00:01:58] 奶酪等奶制品，

[00:02:00] 豆腐、豆干等豆制品。

[00:02:02] 除了维生素D，

[00:02:04] 以下几种营养素

[00:02:06] 也有利于钙的吸收和利用：

[00:02:09] 第一是镁。有了镁的帮忙，

[00:02:12] 才能使钙均衡地

[00:02:14] 分配到骨骼中去，

[00:02:16] 食物中紫菜、全麦食品

[00:02:19] 杏仁、花生和菠菜等

[00:02:21] 都含有丰富的镁。

[00:02:23] 第二是蛋白质。

[00:02:25] 蛋白质充足的情况下，

[00:02:27] 钙才有了可以沉积的骨架，

[00:02:30] 从而更好地被人体吸收，

[00:02:33] 富含蛋白质的食物

[00:02:35] 有蛋类、瘦肉、鱼肉等。

[00:02:38] 第三是维生素K。

[00:02:40] 它有助于促进钙

[00:02:42] 沉积到骨骼当中，

[00:02:44] 从而提高补钙效果，

[00:02:46] 西兰花、菠菜、

[00:02:48] 甘蓝等绿叶菜中

[00:02:50] 富含该营养素。

[00:02:55] （3）抗流感

[00:02:57] 冬春交替，还经常

[00:02:59] 会有冷空气侵袭，

[00:03:01] 如果不注意易被流感“击倒”。

[00:03:04] 建议多吃以下几种食物，

[00:03:06] 有助对抗流感。

[00:03:08] 第一是葱姜蒜等食物。

[00:03:11] 其所含的有效成分

[00:03:13] 能起到杀菌防病、

[00:03:15] 预防感冒的功效。

[00:03:17] 第二是动物肝脏

[00:03:18] 等富含维生素A的食物。

[00:03:21] 这种营养素对

[00:03:22] 免疫系统有重要作用，

[00:03:25] 一旦缺乏可引起呼吸

[00:03:27] 消化、泌尿

[00:03:29] 生殖上皮细胞角化变性，

[00:03:32] 容易受细菌侵入，

[00:03:34] 增加呼吸道、

[00:03:35] 肠道感染疾病的风险。

[00:03:37] 此外，植物性食物中的

[00:03:40] 类胡萝卜素可在

[00:03:41] 体内转换为维生素A，

[00:03:44] 其主要存在于

[00:03:46] 深绿色或红黄色的果蔬中，

[00:03:49] 如胡萝卜、菠菜、

[00:03:51] 芹菜、芒果、红薯等。

[00:03:54] 第三是青椒、菠菜等

[00:03:57] 富含维生素C的食物。

[00:03:59] 维生素C能提高

[00:04:01] 吞噬细胞活性，

[00:04:03] 并参与免疫物质合成，

[00:04:05] 促进机体产生干扰素，

[00:04:08] 从而提高机体免疫力。